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Jäger kochen Wild
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3702013695
Seitenzahl:
200
Auflage:
-
Erschienen:
2012-09-01
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Beschreibung

Jäger kochen Wild
Lieblingsrezepte und Anekdoten leidenschaftlicher Jäger

Die besten Rezepte prominenter Jäger . Das Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt . 56 Rezepte . Gewürzt mit vielen Anekdoten rund um die Jagd Zu den "Rezeptlieferanten" gehören u. a. die Grafen Bernhard und Hans Georg Kinsky; Reichsgraf Gundaccar Wurmbrand-Stuppach, Prinz Louis zu Sayn-Wittgenstein-Sayn, Graf Friedrich Hardegg; Hubert Stöhr, Graf Alfons Mensdorff-Pouilly; Benedikt Graf Segur-Cabanac, Geschäftsführer BioTech GmbH; Christian Springer, GF Johann Springer's Erben GmbH u. a. Der Bogen der Rezepte spannt sich vom Rehragout mit Schokolade und Rehrücken in Bockbier-Sauce über Altausseer Gamsgulasch, Hirschfleischknödel und Hirschtatare bis zur Fasanterrine, Tauben in Speckmantel, Hasensugo und letztlich zu süßen Gamsnockerln, angesetztem Walnussschnaps und Gewürz-Zirbenschnaps. von Lensing, Lisa und Lensing, Paul und Gasteiger-Rabenstein, Joseph

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
200
Erschienen:
2012-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783702013691
ISBN:
3702013695
Gewicht:
1320 g
Auflage:
-
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