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Warum sollte ich gebrauchte Bücher bei Studibuch kaufen?

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Husum Druck

Das Hooger Kochbuch

Name: Das Hooger Kochbuch
Author: Boyens, Christa und Claußen, Silke und Dell Missier, Dirk und Ketelsen, Christa und Paprotta, Swantje und Pezzi, Annemarie

Boyens, Christa und Claußen, Silke und Dell Missier, Dirk und Ketelsen, Christa und Paprotta, Swantje und Pezzi, Annemarie

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Husum Druck

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3898765148

Verlag:

Husum Druck

Seitenzahl:

143

Auflage:

Erschienen:

2010-09-01

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Beschreibung

Das Hooger Kochbuch

Koken & Backen as fröher op de Hallig

Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch. Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können. von Boyens, Christa und Claußen, Silke und Dell Missier, Dirk und Ketelsen, Christa und Paprotta, Swantje und Pezzi, Annemarie